Mühle Grüsch

Durable – du démantèlement à la production d'énergie

Le village de Grüsch, situé dans le canton des Grisons, est niché au cœur d’un paysage magnifique. Les habitants n’y vivent pas uniquement de l’agriculture et du tourisme, mais aussi de l’industrie. Grüsch fait ainsi partie des villages économiquement dynamiques de la région et bénéficie d’une croissance démographique. L’idée de transformer l’ancien moulin, construit dans les années 1930 et situé directement à côté de la gare, en appartements en propriété a suscité des réserves au sein de la population, notamment en raison du besoin important de logements abordables. Finalement, c’est Gutgrün SA, un développeur de projets axé sur la construction durable, qui a été retenu et a décidé de convertir le moulin en logements locatifs.

Le moulin, dont les origines remontent au XVIe siècle, a été mis hors service en 2010. Les travaux de démolition ont débuté en 2023 et les appartements ont été occupés fin 2025. Durant les nombreuses années intermédiaires, les espaces ont été utilisés à des fins culturelles temporaires, comme en témoignent encore aujourd’hui les graffitis conservés à l’intérieur, qui décorent désormais certains séjours. Ce souci de préserver l’existant à petite échelle reflète bien l’approche du maître d’ouvrage. Gutgrün SA se considère comme un développeur de projets qui applique la durabilité à tous les niveaux – bien au-delà des exigences du standard Minergie-P. « Chaque projet est pour nous un prototype », explique l’architecte Markus Wolf, CEO du bureau Ritter Schumacher et chef de projet de cette transformation. « Mais nous n’avons encore jamais pu réaliser un bâtiment de manière aussi cohérente qu’à Grüsch. » Cela n’a été possible que grâce à une volonté commune de développer un tel projet.

Démolition certifiée
Le bâtiment principal de l’ancien moulin a été conservé. L’annexe des années 1960 a été remplacée par une nouvelle construction en bois, et à l’emplacement de l’ancien silo se dresse désormais une tour de onze étages entièrement revêtue de modules photovoltaïques. Cette façade signale de loin l’importance accordée à la durabilité par le maître d’ouvrage. Le concept énergétique du projet repose entièrement sur des sources renouvelables : une installation photovoltaïque en façade et en toiture couvre les besoins en électricité, tandis qu’une pompe à chaleur, complétée par une ventilation centralisée avec récupération de chaleur, assure le chauffage.

La durabilité a été le fil conducteur de la conception et de la réalisation du projet. Le résultat est remarquable : le moulin transformé en logements a été certifié par la Deutsche Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen (DGNB) et a obtenu trois certifications : le niveau Platine, la distinction la plus élevée, pour la déconstruction, ainsi que deux certifications Or pour la nouvelle tour et pour la rénovation du bâtiment existant. Les processus de certification pour la construction et la transformation sont encore en cours, tandis que celui du démontage est déjà finalisé. Le maître d’ouvrage a choisi la certification DGNB en raison de ses exigences élevées en matière de durabilité, allant au-delà des standards habituels. « Les standards actuels ne suffisent plus pour réellement faire quelque chose de positif pour l’environnement », souligne Markus Wolf.

Même la déconstruction a établi de nouveaux standards : le fait de certifier non seulement la nouvelle construction, mais aussi la démolition, est inhabituel. L’ancienne tour a été entièrement déconstruite et son béton entièrement recyclé. Dans la nouvelle tour, environ 60 % du béton provient de ces matériaux recyclés, tandis que le reste a été réutilisé sans perte de qualité dans d’autres projets. Le projet de Grüsch est ainsi le premier en Suisse à obtenir une certification de déconstruction.

Maximisation de la production d’énergie
Environ la moitié des quelque 4000 m² de surface utile correspond à des constructions nouvelles, l’autre moitié ayant été transformée et rénovée. Le bâtiment principal de quatre étages abrite quinze grands appartements, tandis que la tour de onze étages comprend 37 logements plus petits, offrant ainsi une mixité équilibrée. Chaque unité dispose d’un balcon ou d’une loggia avec une vue spectaculaire sur le paysage alpin.

Sur la tour, les modules photovoltaïques recouvrent la façade sous forme de bandes de différentes largeurs, tandis que sur l’ancien moulin, ils sont installés en toiture. Les modules de façade proviennent de Swisspearl : au total, 518 modules Sunskin Facade Flat ont été installés, représentant une puissance totale de 155 kWp. Selon les simulations, la production annuelle attendue de l’installation photovoltaïque en façade est d’environ 85 000 kWh.

Cependant, la planification de cette façade s’est révélée bien plus complexe que prévu. Le principal défi concernait la protection incendie : il n’existe actuellement aucune homologation spécifique pour les installations photovoltaïques sur des bâtiments de plus de 30 mètres de hauteur. À cela s’ajoutaient des contraintes d’accès, la tour n’étant accessible que par une étroite route à l’arrière, tandis qu’un ruisseau et des voies ferrées bordent les autres côtés.

En collaboration avec les autorités de protection incendie, le fabricant Swisspearl, un expert en sécurité incendie et l’entreprise de façade, les architectes ont trouvé une solution. La réussite de cette façade photovoltaïque, ainsi que l’atteinte des objectifs élevés en matière de durabilité, s’explique également par le modèle d’alliance choisi – une approche collaborative impliquant tous les partenaires clés dès le début du projet, avec un partage des responsabilités et des risques.

Interrogé sur le choix des modules photovoltaïques Swisspearl, Markus Wolf répond : « C’est un partenaire régional. Il est avantageux de travailler avec des personnes que l’on connaît. La fiabilité et la confiance sont essentielles pour de tels projets. » Il ajoute : « Les enseignements tirés de ce projet influencent désormais tous les autres projets de notre bureau. »