写真 © René Rötheli)
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Restaurant Lemon

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場所
Baden, スイス
2007

Nichts ist simpel, aber Alles ist einfach in dem ehemaligen Löwen, der seit über 90 Jahren seine Tradition als Arbeiterrestaurant hier in Baden hat. Schicht für Schicht wurde hier der orginale Eichenparkett freigelegt und die dunklen Holztäfern an den Wänden ergänzt. Entstanden ist eine moderne Stadtbeiz mit entsprechender Möblierung aus Massivholz, Ledersesseln aus Frankreich und einer langen Messingtheke. Entsprechend dem neuen Namen „Lemon“ wurde die neue Decke mit einer gewissen Frische geplant und das Restaurant mit einem mediteranen Aussenhof erweitert.

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