Ellbacher Gütel
Eurasburg, Deutschland
© Thomas Schmidt
Das Elbacher Gütl mit seinem 450 Jahre altem Blockbau und seinem kunstvollen Mundwerk steht am Ortsplatz von Eurasburg. Von jeher ein Ort der Kommunikation, wurde das denkmalgeschützte Gebäude zum Restaurant mit Gästezimmern und einer Betriebsleiterwohnung umgebaut. Die einzigartige historische Substanz wurde fachkundig restauriert und behutsam saniert. Die sensiblen Eingriffe schaffen eine spannungsreiche Architektur und bewahren dabei die Authentizität der historischen Hofstelle.
