Schweizerisches Mosterei- und Brennereimuseum

Das schweizerische Mosterei- und Brennereimuseum befindet sich auf dem Betriebsgelände der Firma Mosterei Möhl AG in direker Nähe zu den Produktionsstätten.

Als Museumsbau beherbergt es die Geschichte der Mosterei und der Familie Möhl, sowie Ausstellungen über die Herstellung
von Apfelsaft, Saft vom Fass, Cidre und Schnapsbrennerei. Es dient gleichzeitig als Veranstaltungsraum für Konzerte und Veranstaltungen. Komplettiert wird das Angebot durch einen Laden, eine Bar und den grossen Garten.

Im Untergeschoss wird im neuen Holzfasskeller der „Saft vom Fass“ in den schweizweit grössten Eichenholzfässern gelagert.

Das Gebäude bietet eine Mischung aus industrieller funktionaler Bauweise kombiniert mit modernem Museumsbau. Es besticht durch seine expressive Dachform, welche den Bezug zum Sheddach typischer Industriebauten herstellt.

Entwurf Wettbewerb, Vorprojekt: Harder Spreyermann Architekten ETH SIA BSA
Entwurf und Ausführung ab Bauprojekt: GAMISCH Architekten GmbH